Кабачок для красоты и здоровья. Полезные свойства кабачка

Кабачок набирает всё огромную популярность. Постоянное употребление кабачков совершенно точно поможет в сохранении здоровья.

В составе кабачка есть витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) С, А, Е, группы В, железо, магний, цинк, калий, никотиновая кислота и остальные полезные элементы.

Постоянное употребление кабачков совершенно точно поможет в сохранении здоровья.

Кабачок владеет мочегонным и желчегонным действием, содействует очищению организма, улучшает состояние кожи.

Мочегонный эффект у кабачка мягенький. При выводе излишней воды из организма не вымываются принципиальные микроэлементы (как опосля потребления мочегонных препаратов). Это весьма принципиально. Людям, страдающим отёками, лучше раз в день употреблять кабачок.

Нужный овощ богат магнием и калием. А вот натрий фактически отсутствует в кабачке. Таковой состав делает кабачок хорошим продуктом для профилактики болезней сердца и сосудов, гипертонии.

В кабачке, в особенности в кожице, содержится много клетчатки. При запорах рекомендуется раз в день съедать хотя бы одно блюдо из кабачка.

Для парней кабачок должен стать "настольным" овощем! Благодаря большенному содержанию железа, кабачок содействует выработке гормона тестостерона - головного мужского гормона. Не напрасно кабачок считается мужским афродизиаком. При дилеммах с подвижностью сперматозоидов советуют раз в день употреблять кабачки.

Кабачок - друг прекрасной кожи. Постоянное употребление овоща освободит от дряблости кожи, целлюлита. Токоферол, входящий в состав полезного овоща, ускоряет регенерацию клеток, замедляет старение организма.

Мякоть кабачка включают в состав масок для кожи.

Юные матери употребляют кабачок в питании детей. Кабачок - слабенький аллергент, потому подступает фактически для всех малышей в качестве прикорма.

Но все таки время от времени кабачок стоит употреблять с некой осторожностью. При гиперацидном гастрите, язве желудка, остром воспалении органов пищеварительной системы, почечной дефицитности кабачок употребляют без кожицы и лишь опосля тепловой обработки.

С каждым годом блюд из кабачка становится всё больше. Разъясняется таковой парадокс просто: клуб любителей кабачка разрастается и фактически любой член общества выдумывает собственный свой рецепт!

Не забудьте запастись кабачком на зиму. Естественно, в наши деньки можно без заморочек приобрести свежайший либо замороженный кабачок в гипермаркете в всякую пору года. Но если есть возможность, сделайте свой припас полезного овоща. Тем наиболее, что особенной трудности это не представляет. Наилучший вариант хранения - заморозка.

Вымытый кабачок аккуратненько порезать на маленькие куски либо кружочки. У юного кабачка кожицу можно не срезать. Но если кабачок имеет твердую кожицу, за ранее очистите овощ. Уберите серединку, если в ней много семян. Потом переложите нарезанную массу в пакеты и уберите в морозильную камеру.

При желании включайте кабачок в овощную смесь. Нарезайте томаты, перцы, смешивайте с кабачком и так же замораживайте.

В зимнюю пору из таковых заготовок можно готовить смачные и полезные блюда. Кабачок в чистом виде подступает для тушения либо изготовления оладий, драников, в качестве внутренности для пирогов.

Овощную смесь добавляйте в овощное рагу либо в качестве «подушечки» для тушения рыбы либо мяса.

Пирог с кабачком на сковороде

Ингредиенты: кабачок, мясной фарш, лук, чеснок, жесткий сыр, напиток, сырое яичко, соль, сахар, мука, сода, рафинированное подсолнечное масло, укроп, петрушка (по желанию).

Изготовление:

• натереть на большой терке кабачок, потушить в сковороде совместно с луком, чесноком и мясным фаршем, посолить по вкусу, добавить возлюбленную приправу;

• приготовить тесто: в миску влить 200г кефира, щепотку соли, сахар (неполную чайную ложечку), 1/2 ч.ложки пищевой соды, яичко. Все кропотливо перемешать венчиком. Равномерно добавлять муку, чтоб вышло густое тесто, падающее (не льющееся).

• Сковороду разогреть, смазать подсолнечным масло, влить тесто. Огнь уменьшить до малого. Сковороду закрыть крышкой. Когда тесто «схватится», а дно блина пропечется, аккуратненько перевернуть блин на другую сторону.

• Выложить на блин кабачково-мясную начинку, сверху посыпать натертым жестким сыром, закрыть крышку и выпекать до
готовности.

• Посыпать зеленью

Количество внутренности регулируйте сами, по собственному вкусу. Но пытайтесь, чтоб кабачков и фарша было поровну.
Пирог смачен как в жарком, так и в прохладном виде. Замечательно подойдет в качестве «ссобойки» либо перекуса на берегу водоёма!

Добавляйте натертый кабачок в фарш при изготовлении котлет. Котлеты получаются сочными, весьма смачными. О том, что снутри кабачок, трудно додуматься! Этот вариант совершенно подступает для кормления деток и капризных парней!

Приятного аппетита!