Польза ржаного хлеба

Ржаной хлеб необходим для здоровья, поскольку имеет множество полезных свойства. Сырье хлеба - нерафинированная пшеница,  поэтому  в  ней  содержится большое количество клетчатки – клетчатки  неперевариваемой, которая активизирует работу желудка и повышает питательную ценность. Чем более темный хлеб, тем меньше он по калорийности, по сравнению с пшеничным.

🍞 В овсяном хлебе содержатся витамины  В и Е, минералы, в том числе железо и цинк. Также это источник белка и клетчатки.

🍞 Ржаная пшеница богата клетчаткой и способствует пищеварению и поддерживает  здоровое  сердце.  Регулярное употребление хлеба может привести к снижению  уровня  холестерина в  организме и кровяного давления.

🍞 У ржаного хлеба низкий индекс гликемии, а это значит, что он хороший источник сахара.

🍞 Находящаяся в ржаном хлебе клетчатка способствует нормализации пищеварения, стимуляции перистальтики кишечника, а также предотвращению запора.

🍞 Ржаной хлеб насыщает организм на долгое время благодаря своему составу, включающему клетчатку и белок. Это делает его отличным выбором для  контроля аппетита и  поддержания  здорового веса.

🍞 В ржаном хлебе содержатся полезные витамины и минералы,  способствующие  укреплению  иммунной системы и  защите организма от различных болезней.

🍞 Витамин E, которым богат ржаной хлеб, способствует улучшению  состояния кожи  и делает  ее более здоровой и  увлажненной.

Продукт особенно полезен тем, кто живет в суровых климатических условиях с коротким летом и продолжительной зимой. Рекомендован диабетикам из-за пониженного содержания сахара, людям с анемией и заболеваниями нервной системы. Беременным и кормящим женщинам рекомендуется ежедневное употребление ржаного хлеба, приготовленного без использования дрожжей.

Но есть и исключение из правил. Ржаной хлеб противопоказан людям с заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки, с заболеваниями желчного пузыря и печени, а также при непереносимости глютена.

В целом, безопасным количеством употребления ржаного хлеба в сутки считается 150-200 грамм.