Зачем взбивать молоко с кубиками льда
Как создать новогодний кофе смачным не только лишь в жарком состоянии, да и в прохладном? Редакция «Так Просто!» понимает ответ на этот вопросец. Для тебя пригодятся всего парочка ингредиентов, морозильник и миксер.
© Depositphotos
Наверняка, ты уже и сам додумался, что готовить мы будем кофейный крем. Животрепещущий десерт, беря во внимание мягенькую зиму и длительные новогодние празднички. Готовится он стремительно и просто, а понравится и взрослым, и детям, испытано!
© Depositphotos
Кофейный крем
Ингредиенты
- 100 мл прохладной воды с кусками льда
- 100 мл прохладного молока
- 20 г растворимого кофе
- 150 г сладкой пудры
Изготовление
- Подготовь воду: положи емкость с водой в морозильник и доставай, когда уже будут плавать льдинки, а не вся она перевоплотится в один кусочек льда. Не запамятовай, что при охлаждении размер воды возрастает.
- Также подготовь молоко, очень охлади его в морозилке, но до возникновения льда.
- Расположи все ингредиенты в огромную миску и взбивай миксером.
- Может случиться, что пена не покажется с первого раза. В таком случае пошли миску в морозильник на 10–30 минут.
© Depositphotos
- Сейчас смело взбивай миксером массу до возникновения пиков. Десерт готов.
Как ты знаешь, кофе увеличивает давление, но в нашем случае этого страшиться не стоит: растворимого кофе в десерте маленькое количество, и при таковой активной тепловой обработке он теряет фактически все свои характеристики.
© Depositphotos
Чтоб создать крем еще привлекательнее, можешь украсить его мятой и сладкой пудрой. Еще можно декорировать посуду печеньем в виде трубочек либо подавать его с зефиром. Включи свою творческую сторону, и десерт заиграет новенькими красками.
