Зачем добавлять в котлеты картофель и морковь - Женский онлайн журнал
Кулинария

Зачем добавлять в котлеты картофель и морковь

Чтоб изумить собственных близких необыкновенным ужином, не непременно изобретать велик в попытке приготовить что-то незаурядное. Время от времени довольно добавить несколько составляющих в отлично знакомый рецепт, чтоб блюдо заиграло совершенно заного.

Конкретно потому редакция «Так Просто!» скажет и покажет для тебя, как заместо приевшихся котлет можно оригинально приготовить котлеты с картофелем и фаршем в томатном соусе.

© Depositphotos

Котлеты из фарша с картофелем

Можно подавать такие котлеты с салатом либо гарниром, также в качестве самостоятельного блюда. Их вкус приятно изумит тебя, ведь картофель в составе совершенно не ощущается.

Ингредиенты для котлет

  • 300 г фарша
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч. л. соли
  • паприка
  • темный перец
  • масло для жарки
  • 1 ст. л. томатной пасты либо 1 ст. томатного сока
  • 1 луковка
  • 2 ст. л. сметаны
  • итальянские специи
  • 0,5 ч. л. соли

Изготовление

  • Сперва натираем очищенную морковь на маленькой терке и отправляем в миску. Картофель натираем на большой, но, так как он выделяет много сока, помещаем его в отдельную емкость. Выжимаем сок и перекладываем картошку к моркови.

    © Depositphotos

  • Смешиваем овощи с фаршем. Сходу добавляем соль, паприку, незначительно темного перца и пропущенный через пресс чеснок. Всё кропотливо перемешиваем.

    © Depositphotos

  • Начинаем сформировывать котлетки из получившейся массы. Из данного количества ингредиентов обязано получиться приблизительно 7 котлет. Потом обжариваем их со всех сторон на за ранее разогретой сковороде с маслом. Жарим до возникновения золотой корочки, но не до готовности. Проделав это, на время откладываем котлеты в сторону.

    © Depositphotos

  • Приступаем к изготовлению соуса. Для этого разводим ложку томатной пасты в воде. Поменять ее можно стаканом обыденного томатного сока.

    © Depositphotos

  • Опосля мелко нарезаем луковку и обжариваем на сковороде до румяности. Вливаем томатную воду либо сок, добавляем сметану, соль, незначительно итальянских специй и хорошо перемешиваем.

    В сковороду с соусом кладем обжаренные котлетки. Накрываем всё крышкой и тушим 25–30 минут на небольшом огне. Смачный, сытный ужин для всей семьи готов!

    © Depositphotos

  • Вот так стремительно и просто можно перевоплотить обыденные ингредиенты в блюдо, которое полностью может стать твоим фирменным. Приятного аппетита!

    Источник

    Добавить комментарий

    Похожие статьи

    Кнопка «Наверх»