Приготовление вафельных трубочек без вафельницы

Почти все хозяйки хвастают вафельными трубочками, приготовленными в вафельнице. Смотрю на их и думаю: «А ведь мои вафли ничем не ужаснее, хотя вафельницы у меня никогда не было». Готовлю по старинке, на сковороде, без всяких там прибамбасов.

© Depositphotos

И сейчас «Так Просто!» делится рецептом и ведает, какую избрать начинку для вафельных трубочек.

Тесто для вафельных трубочек

Ингредиенты

• 3 яичка
• 150 г сахара
• 100 мл молока
• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• щепотка ванилина
• щепотка соли
• Взбей яичка с сахаром, чтоб вышла пышноватая масса.

  © Depositphotos

• Добавь к ней молоко, ваниль и щепотку соли.

  © Depositphotos

• Растопи сливочное масло. Влей теплое масло в смесь. Снова хорошо взбей всё миксером.

  © Depositphotos

• Просей муку, понемногу добавляй ее в тесто, не переставая взбивать. Тесто обязано получиться однородным, без комочков.

  © Depositphotos

• Сухую сковородку поставь на небольшой огнь. Возьми одну, максимум полторы ложки теста и распредели узким слоем по сковородке. Обжарь с 2-ух сторон по две минутки.

  © Depositphotos

• Жаркие вафли стремительно сверни в трубочку. Когда они остынут, наполни их хоть каким кремом. Мне больше по вкусу вафельные трубочки со сгущенным молоком.

  © Depositphotos

Вафли получаются хрустящие и смачные. А готовятся просто на сковороде, ну и ингредиенты постоянно найдутся под рукою. А ты уже пробовал приготовить вафельные трубочки?