Морковь, запеченная с орешками пекан
Необыкновенное блюдо может украсить стол не только лишь овощеедов, да и послужить гарниром для мясоедов.
- Количество
порций4
- Время
изготовления 1ч. 30мин.
Ингредиенты
| Морковь | 5 Штук |
| Орешки пекан | 1/2 Стакана |
| Мед | 3 Столовые ложки |
| Масло сливочное | 40 Граммов |
| Уксус бальзамический | 1 Столовая ложка |
| соль морская | 1/2 Чайной ложки |
| Перец | 1/2 Чайной ложки |
Добавить в книжку рецептов Распечатать Метод изготовления
Слегка обжарьте орешки на сухой сковороде. Морковь разрежьте вдоль на четвертинки. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте в миске размягченное сливочное масло, водянистый мед и уксус до однородного состояния.
Выложите нарезанную четвертинками морковь на противень с антипригарным покрытием, полейте масляно-медовой консистенцией, хорошо размешайте, чтоб вся морковь покрылась соусом. Поставьте в духовку для запекания.
Запекайте морковь около 1 часа, временами перемешивая ее. Если соус будет подгорать, убавьте нагрев и добавьте в противень незначительно жаркой воды.
Готовую морковь выложите на сервировочную тарелку, сверху посыпьте морской солью и свежемолотым черным перцем. Украсьте обжаренными орехами пекан и подавайте на стол.
