Протеиновая диета доктора Дюкана
Свою систему похудения узнаваемый французский врач-диетолог Пьер Дюкан разработал наиболее 10 годов назад. Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) доктора Дюкана сходу захватила популярность посреди французов, а позже заполучила и мировую известность, позволив сбрасывать вес без изнурительных голодовок и серьезного отбора товаров. На нынешний денек книжка доктора Дюкана (Я не понимаю, как похудеть), посвященная главным правилам его протеиновой диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком), является интернациональным блокбастером, настольным самоучителем почти всех людей, стремящихся привести собственный вес в норму. Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) доктора Дюкана опробована почти всеми глобальными знаменитостями, а они уж буквально являются профессионалами в этом вопросце! В данной нам статье дамский веб-сайт JustLady скажет о главных принципах и рецептах диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком), которая поможет для вас похудеть, не исключая из рациона свои возлюбленные блюда.
Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) французского диетолога Дюкана делает ставку на белковые (протеиновые) продукты. Сократив употребление углеводов и жиров, вы автоматом запускаете кетоз – процесс, при котором в организме происходит активное сжигание жировой ткани (Строение тканей живых организмов изучает наука гистология). Если вы надеетесь, что, сбросив нужное количество килограмм, можете назад возвратиться к обычному принципу питания – вы глубоко заблуждаетесь. Протеиновая диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) обязана соблюдаться всю жизнь, лишь в этом случае ваш вес будет размеренным. Не пугайтесь заблаговременно! Продукты, разрешенные в диете, навряд ли можно именовать невкусными. Но, давайте по порядку.
Французская диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) доктора Дюкана состоит из 4 фаз. 1-ая фаза ("Атака") – разрешено неограниченное употребление белковой еды, специй и до 2-х л. (в денек) воды без газа. Для заправки салатов и жарких блюд можно употреблять лимоновый сок, уксус, чеснок и лук. 2-ая фаза ("Круиз") – белковые деньки чередуются со смешанными деньками (белки и овощи в любом количестве). 3-я фаза ("Стабилизация") – на этом шаге можно добавить в рацион незначительно хлеба, сыра, макарон, риса и картофеля.
Допускается раз в денек ложка растительного масла и какой-либо фрукт (исключение – бананы, черешня, виноград). 4-ая фаза ("Поддерживающая") – разумное питание (исключается огромное количество сладостей, полуфабрикаты) и раз в недельку неотклонимый разгрузочный денек на хоть какой белковой еде. Принципиальный аспект: любой денек необходимо начинать с 1.5-3 столовых ложек овсяных отрубей – они препятствуют всасыванию жиров, нормализуют пищеварение и делают эффект насыщения.
1. "Атака"
Продолжительность "Атаки" определяется излишним весом, от которого вы желаете избавиться. 10 кг – придерживаетесь первой фазы в течение 3-х дней, 10-20 кг – 3-5 дней, 30 и наиболее кг – 5-10 дней. Базу питания должны составлять:
• нежирное мясо (телятина, говядина);
• телячий и говяжий язык, почки, печень, ветчина;
• морепродукты, рыба;
• птица (исключение – утка);
• яичка и нежирные продукты из молока;
• чай на травках.
1-ая фаза диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) Дюкана, рецепты блюд, допустимых на этом шаге, не должны содержать масла. Все продукты лучше готовить на пару либо гриле, добавив по вкусу специи (сахар исключаем).
2. "Круиз"
Эта фаза обязана продолжаться до того времени, пока вы не добейтесь собственного рационального веса. Принцип питания на этом шаге диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) доктора Дюкана – можно употреблять все продукты из первой фазы, добавив к ним соевый сыр и овощи (вареные либо сырые), которые можно есть в огромном количестве:
• помидоры, редис, шпинат, огурцы, капуста, сладкий перец;
• грибы, баклажаны, кабачки, спаржа, фасоль, сельдерей.
Можно "побаловать" себя сыром (30 г в денек) и несколькими каплями оливкового масла в качестве заправки. Если у вас не наиболее 10 излишних кг, принцип питания должен быть последующим: один денек белковый, один денек смешанный (белки с овощами) либо три белковых на три смешанных денька. Лишний вес превосходит 10 кг – перемешивайте 5 белковых дней с пятью смешанными.
3. " Стабилизация"
Этот шаг диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) французского диетолога Дюкана рассчитывается последующим образом. За базу берется количество килограмм, которые вы скинули за две 1-ые фазы, и множится на 10. Похудели на 8 килограмм – 3-я фаза обязана продолжаться 80 дней. Индивидуальности третьей фазы: непременно устраивайте раз в недельку белковый разгрузочный денек (мясо, рыба, бобы, кисломолочные продукты) и пытайтесь включать в собственный режим аэробные (можно силовые) тренировки. И, как маленькое поощрение "дожившим" до третьего шага – дважды в недельку, в хоть какой прием еды (один раз в денек!) можно съесть все, что пожелаете. На данной нам стадии необходимо питаться по принципу первых 2-ух шагов, добавив в рацион 100 г фруктов, 200 г риса (макарон, картофеля, бобов), 40 г сыра и два куска хлеба грубого помола в денек.
4. "Поддерживающая"
Данной для нас фазы рекомендуется придерживаться повсевременно, опосля прохождения 3-х шагов диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) доктора Дюкана. Можно есть в огромном количестве все продукты, перечисленные в прошлых разделах. Лучше не употреблять: кондитерские изделия, выпечку, крахмалистые продукты, алкоголь, газированные сладкие напитки, соль и горчицу. Питание обязано быть трехразовым, с одним разгрузочным (белковым) деньком.
Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) французского диетолога Дюкана, примерное меню (смешанный денек)
Завтрак: йогурт либо творог (200-300 г), кусочек запеченной либо вареной индейки, вареное яичко и травяной чай.
Обед: тунец, приготовленный на пару, тушеные овощи с грибами, чай либо кофе.
Ужин: говядина-гриль, овощной суп. В качестве перекуса меж главными приемами еды можно съесть омлет, йогурт, фрукты.
Светлана Крутова
