Лимон — весенний король на кухне и не только

Весна быстро наступает. Пусть еще где-то лежит снег, держится мороз, но солнышко уже греет по-весеннему, а наш организм просит витаминов. Мы заходим в магазин в надежде приобрести фруктов либо овощей, но почему-либо яблоки и апельсины не веселят наш взор, и даже если мы их купим и съедим, огромного наслаждения не получим. Всё разъясняется просто: припас витаминов в этих продуктах к весне стал существенно меньше.

Почему-либо еще вчера возлюбленные блюда не стали веселить. С трудом приходит на разум еще одно меню на денек.

Посодействовать в данной нам ситуации может лимон. Его вправду можно именовать вешним владыкой кухни. Когда появляются препядствия с аппетитом и изготовлением блюд, вспомяните о этом восхитительном фрукте.

О нужных свойствах лимона написано много. Этот ярко-жёлтый фрукт содержит огромное количество лимоновой кислоты, эфирное лимоновое масло, флавоноиды, гликозиды, фитонциды, клетчатку, пектин, витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) группы В, витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) В, С, Д, Е, РР, минералы: магний, калий, кальций, натрий, фосфор, серу, железо, бор, медь, цинк и остальные полезные вещества.

Сок 1-го лимона в среднем содержит 33% дневной нормы витамина (витамины - сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) С, в одной столовой ложке размельченной кожицы лимона - 13% этого принципиального витамина (витамины - сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи).

Витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) С нужен для стимулирования работы иммунной системы. Не тайна - человек с ослабленным иммунитетом нередко хворает заразными болезнями, длительно и тяжело идёт на поправку. Даже лёгкую простуду в таковых вариантах приходится вылечивать огромным количеством фармацевтических средств. При сильном иммунитете организм сам совладевает в вирусами, микробами, стрессом (Стресс от англ. stress — давление, нажим, напор; гнёт; нагрузка; напряжение), аллергентами.

В весеннюю пору, когда организм слабеет, поддержка иммунитета - задачка номер один. Вот потому не следует забывать о лимоне, как о неплохом источнике витамина (витамины - сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) С.

Постоянное употребление лимона поддерживает организм в тонусе, улучшает настроение.

Понимаю, почти все могут сделать возражение: «Как можно раз в день есть эту кислятину? Не могу и не буду». Никто не принуждает вас раз в день мученически жевать лимон. Употреблять нужный плод можно различными приятными методами.

О том, что дольку лимона можно класть в чай, знают все. Но не все помнят, что не следует заливать лимон крутым кипяточком, чтоб не повредить витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) С. Потому кладите лимон в чуток остывший чай.

Готовьте лимонад. В этом году этот напиток как никогда животрепещущ. Мы все должны осознавать, как принципиально в критериях ковида хлопотать о том, чтоб кровь (внутренняя среда организма, образованная жидкой соединительной тканью. Состоит из плазмы и форменных элементов: клеток лейкоцитов и постклеточных структур: эритроцитов и тромбоцитов) нормально циркулировала в наших сосудах. Лимоновый напиток улучшает кровообращение (циркуляция крови по организму), а заодно крепит иммунитет.

Готовить напиток просто. Один вымытый лимон нарежьте кусками, опустите в банку либо другую ёмкость, всыпьте 1 ст. л. сахара либо положите мёд, залейте литром теплой кипяченой воды (не кипяточка!). Оставьте на 20 минут, а потом услаждайтесь полезным напитком.

Добавляйте сок лимона в блюда. Если поразмыслить, сок лимона можно применять фактически во всех блюдах. Он отлично «работает» в борще, мясных, рыбных блюдах, салатах, кондитерских изделиях.

Сок лимона придаёт блюдам свежесть, ласковый запах, улучшает аппетит и настроение.

Естественно, в жарких блюдах и выпечке витамина (витамины - сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) С остается не настолько не мало, он разрушится при варке. Но запах у блюд будет превосходный, а опосля пищи возникнет чувство свежести, а не тяжести.

«Добыть» сок из лимона проще обычного. Отрезать от вымытого лимона половину либо чуток меньше, сжать отрезанную часть плода срезом вниз в ладошки и из лимона здесь же потечет сок.

Но не переусердствуйте! Одной столовой ложки сока довольно для кастрюли борща либо изготовления гарнира, салата.

Выкидывать выжатый лимон не стоит. Он может понадобиться.
Во-1-х, это хорошее средство для укрепления ногтей и отбеливания кожи рук и лица. Вы сможете почистить использованным куском лимона ногти, смазать кожу на руках либо лице. Сок лимона можно втирать в кожу головы за полчаса до мытья волос. Эта процедура поможет укрепить волосы, даст им сияние, освободит от перхоти.

Во-2-х, можно почистить краны на кухне и ванной. Протрите куском использованного лимона краны, через несколько минут смойте водой и поглядите, как они заблестят! Основное - никакой химии, да еще экономия!

Лимон полезно употреблять при стрессах, грибковых заболеваниях, отеках, фурункулах.
Лимон снимает жар. При высочайшей температуре полезно пить лимоновую воду, чай с лимоном.

Превосходный плод помогает в почти всех ситуациях:
• борется с токсикозом;
• упрощает мигрени;
• улучшает пищеварение;
• провоцирует сердечную деятельность;
• выводит из организма токсины (Токсин др.-греч. (toxikos) — ядовитый — яд биологического происхождения);
• является противоглистным средством;
• крепит стены сосудов.

Лимон эффективен при холере, дизентерии, желтухе, менингококке, цинге, туберкулёзе лёгких. Цитрус содействует восстановлению тканей органов, непревзойденно борется с гнилыми действиями.

К огорчению, при персональной непереносимости цитрусовых стоит с осторожностью относиться к лимону.
Не запамятовывайте о том, что в лимоне много кислоты, которая не полезна для зубной эмали. Опосля потребления лимона лучше почистить зубы либо ополоснуть рот водой.

Приобретенный гастрит, панкреатит, язва, завышенная кислотность желудка являются противопоказаниями для потребления лимона.

Источник