Салат с ветчиной и чечевицей
Резвый, смачный и сытный салат с вареной чечевицей и ветчиной.
- Количество
порций4
- Время
изготовления 15мин.
Ингредиенты
| Горошек зеленоватый замороженный | 125 Граммов |
| Чечевица вареная | 250 Граммов |
| Ветчина (вырезка) | 90 Граммов |
| Сельдерей (стволы) | 2 Штуки |
| Помидорки черри | 1 Пачка |
| Лук красноватый (головка) | 1/2 Штуки |
| Петрушка | 1 Пучок |
| Салат зеленоватый | 1 Пачка |
Для соуса:
| Горчица зернистая | 1/2 Чайной ложки |
| уксус винный красноватый | 1 Столовая ложка |
| Масло оливковое | 2 Столовые ложки |
| Мед водянистый | 1 Столовая ложка |
| Соль | По вкусу |
| Перец темный свежемолотый | По вкусу |
Добавить в книжку рецептов Распечатать Метод изготовления
Зеленоватый горошек выложите в огромную миску, залейте кипяточком и оставьте на 15 минут, потом слейте воду.
В отдельной посуде смешайте все ингредиенты для соуса.
Смешайте в миске зеленоватый горошек, чечевицу, нарезанную ветчину, сельдерей, помидоры, нашинкованный лук и размельченную петрушку. Размешайте, полейте соусом, добавьте соль и перец по вкусу.
Выложите на сервировочное блюдо салатные листья, сверху – приготовленный салат.
