«Какая гадость эта ваша заливная рыба…», или Почему четверг в СССР считался рыбным днем
Те, кому посчастливилось жить в период СССР (Союз Советских Социалистических Республик, также Советский Союз — государство, существовавшее с 1922 года по 1991 год на территории Европы и Азии), отлично помнят момент, когда во всей стране ввели рыбный денек. Началось все с озари 70 шестого года. Тогда правительством было выдано особенное постановление о необходимости роста продаж продукции из рыбы. Для реализации плана были выделены впечатляющие суммы из экономных средств конкретно на развитие данной нам промышленной отрасли, стройку и пуск заводов и фабрик. Так именуемые рыбные деньки проводились в столовых на предприятиях и госучреждениях еще в дальнем 30 втором году.
Какие для этого были предпосылки
Рыбный денек в СССР (Союз Советских Социалистических Республик, также Советский Союз — государство, существовавшее с 1922 года по 1991 год на территории Европы и Азии) возник неслучайно / Фото: m.fishki.net
Есть несколько различных теорий, касающихся введения рыбного денька. Одна из их состоит в том, что схожее явление было соединено с недостатком мясного сырья. Поставки мяса в большущих количествах колхозами были мистическими.
Главными посетителями публичных столовых были обыденные рабочие, которые много и любой денек работали на физическом уровне. Чтоб их работоспособность была хорошей, в рационе должен быть белок в подходящем количестве, при этом часто.
Это любопытно! Было подтверждено наукой, что если в организме наблюдался недочет этого белка, люди не могли делать как полагается установленные планы. Естественно, руководящий состав таковой финал событий не веселил и не устраивал. В связи с сиим и был изготовлен один денек в недельку рыбным. Само собой очевидно, на рестораны этот указ не распространялся.
Фабрики в СССР (Союз Советских Социалистических Республик, также Советский Союз — государство, существовавшее с 1922 года по 1991 год на территории Европы и Азии) по переработке рыбы работали на полную мощность / Фото: www.youtube.com
Когда началась ВОВ и в протяжении всех следующих лет было не до слежки за проведением рыбных дней. Эта миссия была отложена на позже и возобновилась спустя десятилетия – в 60-х. Были проведены и остальные исследования, которые проявили, что в ряде областей население мучалось от нехватки йода. Люди не получали его в подходящем для обычной работы организма количестве. Результатом этого стали массовые, нередкие заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) щитовидной железы. Препядствия были выявлены и у взрослой группы населения, и у малышей. Добавление в рацион питания рыбы, дозволяло избежать появление схожих заболеваний. Благодаря рыбному деньку удалось укрепить иммунную систему людей СССР (Союз Советских Социалистических Республик, также Советский Союз — государство, существовавшее с 1922 года по 1991 год на территории Европы и Азии) и параллельно значительно сделать лучше экономическое положение в стране.
Что воздействовало на выбор денька недельки
Рыбный четверг — люди здоровы, экономика вырастает / Фото: pastvu.com
Животрепещущим вопросец о внедрении рыбного денька стал в 70 шестом году. Правительством страны было принято решение не только лишь возвратить эту традицию, да и раз в недельку стопроцентно отрешиться от блюд из мяса. Таковым деньком стал четверг – есть можно было рыбу жареную, вареную, в любом другом виде. Обстоятельств для выбора конкретно четверга было несколько.
Четверг для рыбного денька был избран по нескольким причинам / Фото: yandex.ua
Пн отпал в связи с тем, что он постоянно относился к уровню томных дней. На выходных люди могли отдыхать на дачах, что-то праздновать дома либо собираться с друзьями. Соответственно, если им давать на обед рыбу, может снизиться их работоспособность. Последующие два денька, вторник и среда, являются главными рабочими деньками. Чтоб сотрудники компаний и организаций работали очень отлично, им предлагались только мясные блюда. Пятница тоже не подходила – это было нерационально. Вот и остался лишь четверг, как единственный вариант.
Есть и иная, наиболее занятная версия. Четверг был избран вопреки православию, потому что верующие люди употребляли постоянно рыбные продукты по средам и пятницам. С учетом числа церковных праздничков и постов, у власти вышло уменьшить прием мясных блюд православными.
В чем заключалась полезность для общества в целом
Любой четверг любой мог испытать различные блюда из рыбы / Фото: instagram.com
Опосля того, как в Русском Союзе был введен рыбный денек, отрицательных последствий увидено не было. Быстрее напротив – сейчас рабочий человек имел возможность раз в неделю пробовать различные блюда из рыбы и морепродукты. Дело в том, что на полках магазинов большенный выбор рыбы отсутствовал.
В столовых продавали сельдь, кильку, осетрину и судака / Фото: vipfortnite.ru
В рабочих столовых готовили сельдь, кильку, осетрину и судака. Минус в том, что в главном такие блюда не были смачными. Общепит нацелен больше на количество, а не на свойство. Но если их готовили верно, то для гостей блюда становились одними из самых возлюбленных.
На замену рыбному четвергу приходила мясная пятница. А разве можно представить рацион русского гражданина без куска колбаски. Читайте, из чего же ее делали и была ли она таковой смачной.
