Как приготовить торт на белковой пене

Изготовление тортов — сложное кулинарное искусство. Не так просто придерживаться подходящих пропорций в изготовлении теста либо совершенно взбивать крем, чтоб получить желаемую текстуру. А о изготовлении фигурной «стеклянной» глазури даже не будем излишний раз писать…

© Depositphotos

Но если ты хочешь приготовить тортик дома, нет никаких заморочек, существует большущее количество рецептов домашней выпечки: домашний шоколадный тортик, «Наполеон», медовый тортик со сгущенным молоком.

© Depositphotos

Сейчас мы поведаем о том, как приготовить вишневый тортик с заварным кремом и белковой массой. Такому лакомству необходимо уделить мало времени, но итог тебя реально изумит.

Домашний тортик с вишней

• 3 ст. муки (тесто)
• 250 г маргарина
• 5 желтков
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. сметаны
• 2 ст. л. уксуса
• 5 белков
• 1 ст. сахара (белковая масса)
• 90 г вишневого желатина
• 2 ст. вишен
• 3 ст. л. крахмала
• 2 ст. л. муки (крем)
• 600 мл молока
• 6 ст. л. сахара (крем)
• ванильный сахар по вкусу
• 200 г масла

Изготовление

Таковой десерт непревзойденно подойдет к праздничку. Просто укрась его разноцветными сладкими конфетками, их ты свободно отыщешь в ближнем магазине. Если же задачка стоит лишь смачно накормить домашних, тогда доставай вкуснятину из холодильника и нарезай на порции, тортик уже весьма смачный.

© Depositphotos

Его можно подавать к чаю, соку, кофе. В любом случае получится смачно и не приторно. Приятного аппетита.

Источник