О ПОЛЬЗЕ КОКОСОВОГО МОЛОКА

В последнее время кокосовое молоко приобретает всё большую популярность в мире. И это неудивительно, ведь оно обладает массой полезных свойств, которых нет в обычном животном молоке. Давайте разберёмся, почему стоит включить кокосовое молоко в свой рацион и чем конкретно оно полезно.

• Кокосовое молоко содержит lauric acid - редкую жирную кислоту с выраженным антимикробным действием. Она укрепляет иммунитет, защищает от вирусов, бактерий, грибков и простейших.-
• В кокосовом молоке много полезных среднецепочечных триглицеридов. Они легко усваиваются, не перегружают печень и поджелудочную железу.
• Кокосовое молоко богато витамином C, укрепляющим иммунитет и необходимым для синтеза коллагена. Витамины группы B, содержащиеся в кокосовом молоке, важны для нормальной работы нервной системы.
• Кокосовое молоко содержит витамин E - мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений.
• В кокосовом молоке есть витамины A и K, необходимые для здоровья костей, зубов, иммунитета.
• Кокосовое молоко богато минералами - кальцием, магнием, калием, железом, фосфором, цинком. Это важно для работы всех органов и систем.
• Кокосовое молоко имеет приятный сладкий вкус, но низкий гликемический индекс. Поэтому оно не вызывает резких скачков сахара в крови.

• Употребление кокосового молока способствует нормализации липидного обмена и снижению уровня холестерина в крови.
• Кокосовое молоко богато клетчаткой и улучшает работу кишечника, выводит токсины и шлаки.
• Кокосовое молоко обладает противовоспалительными свойствами, помогает при остеоартрите, артритах.
• Кокосовое молоко увлажняет кожу, делает её упругой и эластичной, разглаживает морщины.
• Кокосовое молоко способствует росту и укреплению волос благодаря содержанию цинка, железа, витаминов группы B.
• Кокосовое молоко повышает иммунитет, помогает противостоять простудным и вирусным заболеваниям.
• Употребление кокосового молока улучшает память и работу головного мозга благодаря содержанию полезных триглицеридов.
• Кокосовое молоко может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует давление.

• Кокосовое молоко полезно при язвенной болезни желудка, так как содержит обволакивающие компоненты.
• Кокосовое молоко обладает антибактериальными свойствами и помогает при кишечных инфекциях.
• Кокосовое молоко утоляет жажду лучше обычной воды благодаря содержанию полезных электролитов.
• Кокосовое молоко содержит фитогормоны и фитоэстрогены, которые благотворно влияют на гормональный фон.
• Кокосовое молоко не содержит лактозы, поэтому его могут употреблять люди с непереносимостью молочного сахара.
• Кокосовое молоко богато аргинином - аминокислотой, которая улучшает сперматогенез у мужчин.
• Кокосовое молоко полезно для беременных женщин, так как снабжает организм кальцием, железом, фолиевой кислотой.
• Кокосовое молоко рекомендуется детям как источник кальция, витаминов D, C, железа для правильного развития костей и зубов.-
• Кокосовое молоко можно вводить в рацион детей после 1 года для профилактики аллергии, диатеза.
• Кокосовое молоко легко переваривается, поэтому подходит людям с проблемами ЖКТ.
  Кокосовое молоко помогает сбросить лишний вес, т.к. содержит насыщенные жиры, не провоцирующие набор веса.
• Кокосовое молоко можно применять в кулинарии вместо сливок для приготовления соусов, каш, выпечки.
• Кокосовое молоко можно замораживать в формочках и получать вкусное лакомство - кокосовое мороженое.
• Из кокосового молока получают кокосовое масло, используемое в косметологии и кулинарии.
• Кокосовое молоко можно ферментировать и получать йогурты, кефир, сыры из кокосового молока.
• Кокосовое молоко используют для изготовления мороженого, которое получается очень нежным и вкусным.
• Из кокосового молока делают вкусные и полезные десерты - пудинги, желе, муссы. Они отлично подойдут для детского и диетического питания.

• Кокосовое молоко можно применять в качестве основы для молочных коктейлей с фруктами, орехами, семенами. Это вкусный и питательный напиток.
• Кокосовое молоко используют для приготовления здоровых смузи для завтрака или перекуса. Добавив фрукты и зелень, можно получить витаминную бомбу.
  Итак, мы подробно разобрали все полезные свойства кокосового молока. Оно богато жирными кислотами, витаминами, минералами и может похвастаться широким спектром положительного воздействия на организм. Кокосовое молоко стоит включить в рацион для укрепления здоровья и профилактики многих заболеваний. Это отличная альтернатива обычному молоку!